Какие заготовки можно сделать из стрелок чеснока?

Несколько вариантов заготовок из стрелок чеснока:

• Чесночная паста на зиму. lafoy.ru Понадобятся: 500 г чесночных стрелок, 150 мл растительного масла, 30 г соли. lafoy.ru Блендером измельчить чесночные стрелки, 100 мл масла и соль до однородности. lafoy.ru Выложить пасту в чистые сухие банки и залить слоем масла. lafoy.ru
• Маринованные чесночные стрелки на зиму. lafoy.ru Понадобятся: 250 г чесночных стрелок, 50 г соли, 50 г сахара, 1 л воды, 100 мл уксуса. lafoy.ru Нарезать и залить чесночные стрелки кипятком на 2 минуты. lafoy.ru Выложить их в стерилизованные банки. lafoy.ru Вскипятить воду с солью, сахаром и уксусом, проварить этот маринад и залить им заготовки. lafoy.ru Простерилизовать банки в кипящей воде ещё 10 минут и закатать на зиму. lafoy.ru
• Песто из чесночных стрелок с грецким орехом. www.edimdoma.ru Понадобятся: чесночные стрелки — 250 г, орехи грецкие — 50 г, масло растительное — 4 ст. л., лимоны — 0,5 шт., соль и чёрный свежемолотый перец по вкусу. www.edimdoma.ru Подготовить стрелки: помыть, обсушить, срезать верхнюю часть. www.edimdoma.ru Измельчить чесночные стрелки произвольно, переложить в блендер или воспользоваться мясорубкой. www.edimdoma.ru Пропустить грецкие орехи и чесночные стрелки через мясорубку. www.edimdoma.ru Натереть к измельчённым ингредиентам немного лимонной цедры, выжать 2 ст. л. лимонного сока. www.edimdoma.ru Добавить в песто оливковое масло, соль и перец, перемешать. www.edimdoma.ru
• Чесночные стрелки с укропом. food.ru Нашинковать укроп и стрелки, добавить соль и масло, закатать банки. food.ru Подавать с огурцами и луком, получится салат с зарядом витаминов. food.ru