Какие вкусы считаются самыми противоречивыми в международной кухне?

Нет единого мнения о том, какие вкусы считаются самыми противоречивыми в международной кухне. Несколько блюд, которые называют противоречивыми:

• Мармайт. tonkosti.ru Популярная в Великобритании намазка из концентрата пивных дрожжей. tonkosti.ru Вкус у неё неоднозначный: кому-то напоминает соевый соус, другим — сыр, третьи характеризуют его как умами. tonkosti.ru
• Сюрстрёмминг. tonkosti.ru Шведское блюдо из квашеной сельди. tonkosti.ru Если не обращать внимания на запах тухлой рыбы, можно насладиться нежным деликатесом с лёгкой кислинкой в послевкусии. tonkosti.ru
• Казу Марцу. dzen.ru Сардинский сыр, который представляет собой кашицу со специфическим запахом и острым вкусом. dzen.ru За это отвечают живые личинки сырной мухи, которые прекрасно себя чувствуют в сырной голове. dzen.ru
• Балут. dzen.ru Индонезийское блюдо из отварного утиного яйца с практически полностью сформировавшимся зародышем птенца. dzen.ru Те, кто его пробовал, говорят, что по вкусу оно похоже на куриную печень. dzen.ru

Выбор самых противоречивых вкусов в международной кухне зависит от личных предпочтений.