Для приготовления льезона можно использовать молоко или воду. povar.ru 1000.menu
Пропорции подбираются индивидуально, в зависимости от нужной консистенции. 1000.menu Рекомендуется не использовать больше 60 мл жидкости на одно яйцо, иначе льезон выйдет слишком жидким. 1000.menu