Какие виды желе можно использовать для создания экзотических десертов?

Для создания экзотических десертов можно использовать, например, такие виды желе:

• Травяное желе. asianinspirations.com.au Восточноазиатское блюдо, которое готовят из стеблей и листьев китайского растения Мезона мята с растворимой белой солью и крахмалом. asianinspirations.com.au Затем массу охлаждают и нарезают кубиками или тонкой соломкой. asianinspirations.com.au
• Гуилинггао. asianinspirations.com.au Традиционное травяное желе, которое в оригинальном рецепте готовят из панциря черепахи, измельчённого в порошок, и множества трав. asianinspirations.com.au Современный вариант выпускают в виде порошкообразных смесей или готовых банок. asianinspirations.com.au
• Кокосовое желе. medaboutme.ru В основе десерта — молоко и кокосовые сливки, которые придают блюду особый вкус и аромат. medaboutme.ru Желе можно подать, присыпав его мелко нарезанными экзотическими фруктами — бананом, манго, ананасом. medaboutme.ru
• «Игристое» желе. medaboutme.ru Десерт готовят из игристого вина, он получается очень ароматным, с лёгкой, едва уловимой горчинкой. medaboutme.ru

Также для приготовления желе могут использоваться различные соки, морсы, компоты и даже алкогольные напитки. www.chefmarket.ru