Какие виды зелени наиболее близки по вкусовым качествам к шпинату?

Некоторые виды зелени, которые могут быть близки по вкусовым качествам к шпинату:

• Мангольд. m.ok.ru Имеет мягкий, сладковатый вкус, похожий на шпинат. m.ok.ru Свежий мангольд немного горчит, но при термической обработке раскрывается его свекольная сладость. tea.ru
• Зелень амаранта. www.tastingtable.com Иногда её называют «китайским шпинатом». www.tastingtable.com По сравнению со шпинатом, зелень амаранта содержит больше кальция, белка и витамина С. www.tastingtable.com
• Базелла (малабарский шпинат). www.botanichka.ru В сыром виде напоминает смесь лимона и перца с приятным хрустом. www.botanichka.ru После тепловой обработки имеет тонкий вкус и становится больше похож на шпинат. www.botanichka.ru
• Яснотка. m.ok.ru vk.com По вкусу слегка напоминает шпинат, а зелёным коктейлям придаёт небольшую сладость. vk.com