Какие виды яиц, помимо куриных и перепелиных, употребляют в пищу?

Помимо куриных и перепелиных, в пищу употребляют, например, такие виды яиц:

• Утиные. svoefermerstvo.ru vk.com Крупнее куриных, с более насыщенным вкусом и кремовым желтком. vk.com
• Гусиные. svoefermerstvo.ru vk.com Примерно вдвое больше куриных, обладают специфическим, слегка маслянистым вкусом. vk.com
• Индюшиные. vk.com По вкусу напоминают куриные, но более нежные. vk.com
• Цесариные. vk.com dzen.ru Отличаются грушевидной формой, считаются деликатесом. vk.com
• Фазаньи. vk.com Мелкие, с яркой скорлупой, обладают изысканным вкусом. vk.com
• Голубиные. svoefermerstvo.ru vk.com Редкий деликатес с нежным, слегка сладковатым вкусом. vk.com
• Страусиные. dzen.ru www.vokrugsveta.ru Яйцо достигает 20 см в диаметре, весит около 2 кг. dzen.ru

Также в пищу употребляют яйца многих других птиц, например, чаек, павлинов, куропаток. vk.com