Какие виды ячневой крупы существуют?

Ячневая крупа может быть представлена в разных формах: www.koolinar.ru

• Целиковое зерно. www.koolinar.ru
• Дроблёная крупа (сечка). www.koolinar.ru
• Ячневая мука. www.koolinar.ru

Также существует плющеная ячневая крупа. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org Её изготавливают, пропуская ядра между двумя вращающимися валами. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org По технологии, внешнему виду и свойствам такой продукт сходен с овсяными хлопьями. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

Кроме того, есть ячневые каши быстрого приготовления, которые не требуют варки, а заливаются кипятком. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org