Какие виды выпечки без глютена можно приготовить на уроках технологии?

На уроках технологии можно приготовить различные виды безглютеновой выпечки, например:

• Бисквиты, торты и кексы. school-science.ru Для них используют жидкое тесто. school-science.ru
• Толстые блинчики или оладьи. school-science.ru В тесто можно добавлять различные наполнители: творог, перемолотые свежие овощи, овощные или фруктовые пюре, свежие фрукты и ягоды. school-science.ru
• Галеты с фруктами или повидлом. school-science.ru
• Фигурная выпечка. school-science.ru К таким изделиям относят, например, выпечку трубочек различной величины и формы для приготовления пирожных. school-science.ru
• Хлеб. lafoy.ru Можно готовить хлеб из кукурузной, льняной, гречневой муки. lafoy.ru
• Печенье. school-science.ru dzen.ru Например, миндальное печенье. hlebopechka.ru

Для приготовления безглютеновой выпечки используют разные виды муки, например рисовую, гречневую, овсяную, кокосовую, соевую, кукурузную. school-science.ru dzen.ru Главное правило при использовании какой-либо муки — точно соблюдать пропорции в рецептах и следовать рекомендациям, не заменяя другие ингредиенты. dzen.ru