Для приготовления слоек можно использовать разные виды ветчины, например:

• Ветчину из говядины. 1 Калорийность такой ветчины — 133 ккал на 100 г. 1
• Варёную ветчину. 13 Калорийность варёной ветчины — 282 ккал на 100 г. 1
• Сырую ветчину. 1 Калорийность сырой ветчины — 270 ккал на 100 г. 1
• Ветчинную колбасу. 1 Калорийность ветчинной колбасы — 242 ккал на 100 г. 1

Также для приготовления слоек можно использовать варёно-копчёное мясо, которое нужно тонко нарезать пластинками. 2