Какие виды ванили выращиваются в разных странах мира?

Некоторые виды ванили, которые выращиваются в разных странах мира:

• Ваниль плосколистная (Vanilla planifolia), или ваниль душистая. www.gastronom.ru pryanost33.ru Родина — Вест-Индия. www.gastronom.ru Сейчас растёт во Флориде (США), в Центральной Америке и на севере Южной Америки. www.gastronom.ru
• Ваниль помпона (Vanilla pompona). www.gastronom.ru pryanost33.ru Произрастает в Мексике и северной части Южной Америки. www.gastronom.ru Этот вид используется в большинстве случаев в виде экстрактов в пищевой промышленности. pryanost33.ru
• Таитянская ваниль (Vanilla tahitensis). www.gastronom.ru pryanost33.ru Выращивается на Таити. www.gastronom.ru Имеет приятный древесный аромат. www.gastronom.ru

Среди стран, где выращивают ваниль, — Гватемала, Коста-Рика, Уганда, Индия, Папуа-Новая Гвинея, Тонга, Фиджи, Филиппины. www.rodellekitchen.com

Более половины мирового объёма производства ванили приходится на Мадагаскар (59%). kartaslov.ru pryanost33.ru Также среди крупнейших производителей — Индонезия (23%) и Китай (около 10%). kartaslov.ru pryanost33.ru