Какие виды упаковки считаются наиболее подходящими для длительного хранения соковой продукции?

Для длительного хранения соковой продукции подходят, например, следующие виды упаковки:

• Асептическая картонная упаковка. promupac.com cyberleninka.ru Например, «Брик Асептик» (Тетра Пак). promupac.com Такая упаковка обеспечивает длительное хранение продукции без дополнительного охлаждения, занимает мало места и удобно располагается на полках торговых сетей. promupac.com
• Bag-in-box («мешок в коробке»). p-pspb.ru Подходит для больших объёмов соков, представляет собой многослойный полимерный мешок с краником, уложенный в жёсткую коробку из целлюлозы, дерева, пластика, металла и т. п.. p-pspb.ru Уникальная система позволяет сохранять стерильность и длительный срок годности продукта даже после вскрытия упаковки, так как при открытии краника мешок сжимается, не пропуская внутрь себя кислород. p-pspb.ru
• Стеклянные бутыли. www.ablcompany.ru В такой упаковке можно хранить готовые соки до 2 лет. www.ablcompany.ru Сок свёклы или напитки, прошедшие молочнокислое брожение, можно хранить не более 1 года. www.ablcompany.ru Витаминизированные напитки — до 12 месяцев. www.ablcompany.ru
• Металлическая тара. www.ablcompany.ru Позволяет хранить напиток не более 1 года, томатный сок — до 2 лет. www.ablcompany.ru

При этом для разных видов соковой продукции сроки хранения могут отличаться: так, упаковка Gable Top (Пюр-Пак) подходит для «фрешов» и соков мягкой пастеризации, срок хранения которых в среднем составляет 6 месяцев. promupac.com