Какие виды тунца считаются самыми редкими и дорогими в мире?

Тихоокеанский голубой тунец и атлантический голубой тунец считаются самыми дорогими разновидностями тунца. 23

Это крупные виды, и высокая стоимость связана с составом их мяса. 2 В волокнах голубого тунца содержится много витамина В6, а также жирных кислот омега-3, железа, тиамина, селена. 3

Например, в 2019 году на рынке «Тоесу» в Токио был продан тихоокеанский голубой тунец весом 278 килограммов по цене 3,1 миллиона долларов. 2