Какие виды тунца чаще всего используются в кулинарии

Некоторые виды тунца, которые часто используются в кулинарии:

• Альбакор. thekitchencommunity.org Его слоистая текстура подходит для приготовления салатов и запеканок. thekitchencommunity.org
• Жёлтопёрый тунец. thekitchencommunity.org www.foodcafe.ru Его ценят за сбалансированный вкус и нежность, используют в суши, сашими, а также для приготовления стейков и консервов. peli-can.com
• Большеглазый тунец. peli-can.com Ценится за высокую жирность, используется в суши, сашими, а также для приготовления стейков. peli-can.com
• Полосатый тунец. peli-can.com Наиболее распространённый вид тунца, используемый в консервной промышленности. peli-can.com Также подходит для приготовления блюд на гриле. peli-can.com
• Длиннопёрый тунец. peli-can.com Считается одним из лучших видов для консервирования из-за мягкого вкуса и текстуры. peli-can.com