Выбор вида тёрки для приготовления картофельных драников зависит от личных предпочтений и рецепта. 5

Тёрка с крупными отверстиями позволяет получить крупные ломтики картошки, которые при жарке станут хрустящими снаружи и мягкими внутри. 5 Крупные отверстия отделяют картофельную массу от излишков воды, что способствует лучшему обжариванию и сохранению формы драника. 5

Тёрка с мелкими отверстиями даёт более мелкую и однородную массу. 5 Драники с такой тёркой получаются мягкими и нежными за счёт равномерной прожарки и пропитывания маслом. 5

Также для приготовления драников можно использовать многофункциональную тёрку с различными сменными насадками. 5 Например, насадка с тонкими лезвиями поможет получить тонкую стружку картофеля. 5

Ещё один вариант —  электрическая тёрка. 25 Она позволяет автоматически тереть картошку без усилий и часто оснащена различными насадками, позволяющими изменять текстуру помола. 5

Пробуйте разные варианты и выберите ту тёрку, которая подходит именно вам. 5