Какие виды сыров традиционно используют для приготовления саганаки в разных регионах Греции?

В разных регионах Греции для приготовления саганаки традиционно используют различные виды сыров, например:

• Кефалотири. athens.zagranitsa.com Твёрдый сыр из овечьего или козьего молока. athens.zagranitsa.com
• Гравьера. athens.zagranitsa.com Сладковато-солёный твёрдый сыр из 100% овечьего, козьего или коровьего молока. athens.zagranitsa.com Производится на Крите, Пелопоннесе, на севере материковой Греции, а из коровьего молока — на островах Тинос и Наксос. athens.zagranitsa.com
• Формаэла. athens.zagranitsa.com Очень жирный сыр средней твёрдости. athens.zagranitsa.com
• Халуми. athens.zagranitsa.com Традиционный полутвёрдый кипрский сыр. athens.zagranitsa.com Раньше его делали исключительно из овечьего молока, сейчас в большинстве случаев — из коровьего. athens.zagranitsa.com
• Фета. www.thisgreece.ru thenewgreece.com

Выбор сыра зависит от личных предпочтений и традиций конкретного региона.