Какие виды столового белья используются в ресторанной сфере?

Некоторые виды столового белья, которые используются в ресторанной сфере:

• Скатерти. ppt-online.org Могут быть обычными, цветными или банкетными. ppt-online.org Классическим материалом для них являются лен и хлопок. ppt-online.org
• Салфетки. ppt-online.org Для сервировки стола используют тканевые и бумажные салфетки. ppt-online.org Бывают большие, средние и малые (чайные). ppt-online.org
• Мольтон. ppt-online.org Ткань, которая кладётся под скатерть, чтобы не было стука при расстановке посуды. ppt-online.org Чаще всего с прорезиненным покрытием для защиты столов от воздействия жидкостей и горячих блюд. ppt-online.org
• Настольные дорожки. ppt-online.org Кладутся поверх скатерти, используются как декоративный элемент для длинных банкетных столов. ppt-online.org Имеют различную ширину, чаще всего используются дорожки 40 см. ppt-online.org
• Наперон. eventmarket.ru ppt-online.org Ткань, которой застилают основную скатерть. ppt-online.org Наперон отлично декорирует стол и в то же время предохраняет от загрязнения основную скатерть, тем самым продлевая срок службы. ppt-online.org
• Сет. ppt-online.org Небольшая скатерть или деревянная, пластмассовая подставка для посуды. ppt-online.org Размер сета не должен быть меньше 30х40 см, чтобы для предметов сервировки (тарелки, бокала и прибора) было достаточно места. ppt-online.org
• Ручник. www.livelib.ru kartaslov.ru Назначение этого полотенца — уберечь руки от обжигания при разноске горячих блюд, сохранить манжеты костюма от загрязнения. ppt-online.org kartaslov.ru
• Полотенца. www.livelib.ru kartaslov.ru Применяются для полирования посуды и приборов. ppt-online.org kartaslov.ru