Некоторые виды соусов, которые традиционно используются в бургерах:
- Соус «1000 островов». 1 Классический соус на основе майонеза с добавлением мелко нарезанных овощей (огурцы, лук, сладкий перец) и зелени. 1
- Сырный соус. 1 Нежный и кремовый соус с насыщенным сырным вкусом. 1
- Горчичный соус. 1 Пикантный соус с ярко выраженным вкусом горчицы. 1
- Соус «Пармеджано». 1 Ароматный соус с добавлением тёртого сыра «Пармезан». 1
- Соус карри. 1 Экзотический соус с пряным вкусом карри. 1
- Кисло-сладкий соус. 1 Соус с гармоничным сочетанием сладких и кислых нот. 1
- Чесночный соус. 1 Ароматный соус с добавлением чеснока. 1
- Соус «Цезарь». 1 Классический соус на основе майонеза, сыра «Пармезан», лимонного сока и анчоусов. 1
Также для разных типов бургеров подходят разные виды соуса. 2 Например, к котлете из постного, обезжиренного мяса идеально подойдёт американский соус «Ранч», замешанный на жирных сливках. 2 А с котлетой пожирнее гармонично сочетается что-то более кислое: томатный соус, терияки, торриси. 2