Какие виды соусов появились на базе бешамеля?

Некоторые виды соусов, появившиеся на базе бешамеля:

• Морне. food.ru eda.ru Соус с добавлением сырых желтков, сливок и сыра грюйер. eda.ru Используется для поливания мяса и рыбы перед запеканием. eda.ru
• Субиз. eda.ru www.tastingtable.com В соус добавляют томлёный лук и сливки. eda.ru Чаще всего подают к цыплёнку. eda.ru
• Альберт. eda.ru Соус из бешамеля и тёртого хрена. eda.ru Подходит к морепродуктам и рыбе. eda.ru
• Аврора. eda.ru Соус из бешамеля со сливками и томатами. eda.ru Используется для пасты, фрикаделек и котлет. eda.ru
• Белый соус с беконом. food.ru Готовится без муки, в основе соуса — жир от бекона. food.ru Подходит к мясным блюдам. food.ru
• Чесночный соус. food.ru В классическом соусе бешамель не используют муку, на растопленном масле обжаривают чеснок, затем добавляют сливки. food.ru Подается со свежими овощами, но также подойдёт и к горячим блюдам, например, лазанье. food.ru
• Сырный бешамель. food.ru media.halvacard.ru Похож на классический, но с добавлением сыра. food.ru Можно смешать сразу несколько видов сыров. food.ru Такой рецепт отлично подойдёт к пасте или запеканкам. food.ru