Какие виды соли не рекомендуется использовать при засолке рыбы?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Некоторые виды соли, которые не рекомендуется использовать при засолке рыбы:

Йодированная соль. www.pravda.ru dzen.ru Она может изменить вкус рыбы. www.pravda.ru

Соль с добавками (лимонная, чесночная и другие). www.pravda.ru Такие виды соли только испортят вкус. www.pravda.ru

Мелкая соль. www.pravda.ru dzen.ru Она обожжёт филе, делая его сухим. www.pravda.ru

Лучше всего подойдут каменная или морская соль крупного помола. www.pravda.ru Благодаря такой соли мякоть рыбы становится плотной, что упрощает нарезку на аккуратные слайсы. www.pravda.ru Мягкая соль может размягчить волокна рыбы до кремообразного состояния, что нежелательно. www.pravda.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?