Какие виды смесей существуют в современной кулинарии?

Некоторые виды смесей, которые существуют в современной кулинарии:

• Смеси пряностей. 1 Например, «Аджика», карри, «Barbecue Spice», «Seasoned Pepper», «Tabasco», «Zitronen Pfeffer». 1
• Овощные смеси. 2 Среди них — мексиканская, итальянская, канадская, лечо, гавайская, рататуй, испанская и карибская. 2
• Кондитерские смеси. 34 Бывают сухими, жидкими, пастообразными и кремообразными. 4 Используются для выпечки бисквитов, пряников и печенья, кексов и маффинов, вафель и капкейков, приготовления муссов, желе и кремов. 4
• Смеси для приготовления конкретных блюд. 5 Например, смесь для мяса, курицы, рыбы, утки и другой дичи, для рагу, для картофеля, батата и других корнеплодов. 5
• Смеси для компота. 5 В их состав могут входить корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон. 5