Какие виды сладкого вина существуют в кулинарии разных стран мира?

Некоторые виды сладкого вина, которые существуют в разных странах мира:

• Ледяное вино (айсвайн). winepark.ru www.afisha.ru Производится из винограда, собранного при минусовой температуре. winepark.ru Отличается насыщенной сладостью, сбалансированной яркой кислотностью. winepark.ru
• Портвейн. winepark.ru Креплёное вино из Португалии, известное густотой, сладостью и богатым букетом. winepark.ru Процесс ферментации останавливается путём добавления крепкого спирта, что сохраняет натуральные сахара винограда. winepark.ru
• Мускат. winepark.ru Одно из старейших и наиболее популярных десертных вин в мире. winepark.ru Производится из мускатного винограда, известного своим выраженным ароматом цветов и фруктов. winepark.ru
• Сотерн. winepark.ru Французское вино, произведённое в регионе Бордо. winepark.ru Создаётся из винограда, поражённого благородной плесенью, что придаёт ему сложный букет с нотами мёда, тропических фруктов и орехов. winepark.ru
• Токай. winepark.ru Венгерское десертное вино, которое также производится с использованием благородной плесени. winepark.ru Славится своей сладостью, балансируемой яркой кислотностью. winepark.ru
• Мадера. winepark.ru Креплёное вино, производимое на острове Мадейра, отличающееся характерной технологией выдержки при высоких температурах. winepark.ru
• Херес. winepark.ru Испанское креплёное вино, изготавливаемое в регионе Херес. winepark.ru Проходит процесс ферментации с добавлением спирта и выдерживается под слоем дрожжей, называемым флор. winepark.ru
• Винсанто и Пассито. winepark.ru Популярные в Италии вина, которые производятся из вяленого на солнце винограда. winepark.ru Обладают глубоким, карамельно-фруктовым вкусом. winepark.ru
• Речото. food.ru Сладкое вино из северного региона Венето. food.ru Напиток с рубиновым цветом и насыщенным вкусом, в котором угадываются оттенки вишни, фиалок, тёмного шоколада, табака, чернослива и специй. food.ru