Для приготовления замороженных котлет лучше использовать сковородку с толстым дном. 12 Она обеспечивает стабильную температуру, которая важна для замороженных котлет. 1
Материал сковороды не так важен: подойдёт и чугун, и сковородка с антипригарным покрытием. 1