Некоторые виды скалок для приготовления пиццы:

• Французская скалка. 1 Имеет толстую сердцевину с заострёнными концами. 1 Обычно изготовлена из дерева и оснащена антипригарным покрытием. 1
• Мраморная скалка. 1 Обычно состоит из деревянных ручек и мраморного валика в центре. 1 Такие скалки обычно имеют антипригарное покрытие, поэтому не нужно использовать много муки, чтобы тесто не прилипало. 1
• Силиконовая скалка. 1 Лёгкая, к силикону не прилипает даже мягкое тесто. 3 Такие скалки удобны для небольших объёмов, мягкого теста, листов с незначительным диаметром. 3
• Регулируемая скалка. 1 Поставляется со съёмными кольцами на каждом конце. 1 Кольца поддерживают стабильное давление, что приводит к постоянной толщине теста. 1
• Деревянная скалка. 1 Классика и символ выпечки во всём мире. 1 Такие скалки просты в использовании, невесомы, а также обладают антипригарными свойствами. 1
• Скалка-ролик. 2 Модель в виде ролика на одной ручке, внешне похожа на малярный валик. 2 Подходит для раскатки теста непосредственно на противне, например, для пиццы или большого пирога. 2
• Прямая скалка. 2 Длинная (не менее 50 см) скалка без ручек. 2 Подходит для раскатки больших пластов теста, например, для большой пиццы. 2