Некоторые виды сет-меню в ресторанной индустрии:

• Завтрак. 1 Включает яйца, бекон, тосты, сок и кофе или чай. 1
• Обеденный вариант. 1 Может включать суп или салат, основное блюдо (мясо, рыбу или птицу), гарнир и напиток. 1
• Ужин. 1 Состоит из нескольких блюд, таких как закуски, основное блюдо, гарнир, десерт и напиток. 1
• Суши-сет. 1 Предлагает несколько различных видов суши и роллов, мисо-суп и салат. 1
• Детское меню. 1 Предназначено для детей и состоит из небольшой порции основного блюда, гарнира, напитка и десерта. 1
• Вегетарианское. 1 Как правило, создаётся на основе салата, свежих овощей, гриль-овощей, ризотто и других вегетарианских блюд. 1
• Дегустационное. 13 Представляет собой набор из нескольких блюд, приготовленных в определённом стиле или тематике, например, сезонное меню или местные блюда. 1
• Бизнес-ланч. 1 Это обеденное сет-меню, предназначенное для деловых встреч, состоящее из супа или салата, «горячего», напитка и десерта, обычно по доступной цене. 1