Некоторые виды съедобных улиток, которые выращивают на фермах для продажи:

• Цикадки. 1 Пресноводные улитки, пользуются высоким спросом у потребителей. 1
• Сорные. 1 Мелкие, мясистые улитки, которые используются в кулинарии. 1
• Виноградные. 12 Они продуктивны, отлично растут в любом климате. 1 Их можно выращивать и на открытом воздухе, и в помещениях. 1
• Степные. 1 Быстро вырастают и дают потомство. 1
• Бургундские. 1 Дорогие улитки, но выращивать их достаточно сложно, нужны определённые условия. 1

Также для российских условий подходит улитка Мюллер (Helix Aspersa Muller). 5 Моллюск неприхотлив к плохим погодным условиям, его можно культивировать почти везде, кроме северных регионов. 5 Главное достоинство вида — короткий срок достижения товарной массы: нужно всего 3,5 месяца, чтобы улитка выросла. 5