Какие виды рыбы дают самую ценную икру?

Некоторые виды рыбы, которые дают ценную икру:

• Белуга. www.astons.com rbth.ru Белужья икра считается одной из самых дорогих и ценных по вкусовым качествам. rbth.ru У неё лёгкий ореховый привкус и золотой оттенок икринок. rbth.ru
• Осетр-альбинос. www.astons.com Особенно ценятся жемчужные икринки осетровых, которые добывают из рыб-альбиносов. www.astons.com
• Стерлядь. food.ru Икринки у этого вида продукта самые маленькие — диаметром около миллиметра, глянцевые, глубокого чёрно-серого цвета. food.ru
• Севрюга. food.ru Икру берут только у взрослых особей, достигших примерно 20 лет. food.ru Севрюжьи икринки — мелкие, чёрные, с сероватым отливом. food.ru

Также ценной считается икра лососёвых рыб, например, горбуши, кеты, нерки, кижуча, чавычи. journal.tinkoff.ru otvet.mail.ru