Какие виды рыб считаются самыми ценными в морской кухне?

Некоторые виды рыб, которые считаются ценными в морской кухне:

• Тунец. vk.com goodfish.by Лидер среди рыб по содержанию белка. goodfish.by Мясо тунца нежное и изысканное, его называют «морской телятиной». vk.com goodfish.by
• Палтус. vk.com goodfish.by Рыба семейства камбаловых, в мясе которой практически нет костей, зато много жира. goodfish.by Мясо палтуса обладает нежной текстурой и великолепным вкусом, содержит витамины и минералы. goodfish.by
• Морской окунь. brodude.ru Одна из самых ценных рыб, которая имеет оптимальное соотношение компонентов. brodude.ru Это достаточно нежирная, но в то же время богатая омега-3 и другими полезными жирами рыба. brodude.ru
• Сёмга. goodfish.by Одна из самых ценных пород лососевых рыб, её называют «королевой лососей». goodfish.by Мясо сёмги — естественный источник белков, антиоксидантов и аминокислот. goodfish.by
• Клыкачи. vk.com Глубоководные обитатели холодных Антарктических вод, необычайно ценные промысловые рыбы. vk.com Мясо клыкачей содержит много жира, который отличается полезными свойствами. vk.com
• Клюворылый морской окунь. vk.com Считается деликатесом, некоторые гурманы относят его к одним из самых вкусных рыб в мире. vk.com Мясо клюворылов содержит большое количество микроэлементов и богато таурином, который положительно влияет на обмен веществ. vk.com