Некоторые виды растительного молока, которые существуют на мировом рынке:
- Соевое. 15 Один из самых популярных и широко доступных видов. 1 Продукт богат белками и содержит все необходимые аминокислоты. 1
- Миндальное. 15 Низкокалорийное, не содержит сахара и богато витаминами, например витамином Е. 1 Подходит для людей, следящих за своим весом и предпочитающих диеты с низким содержанием углеводов. 1
- Овсяное. 1 Приобрело популярность за счёт своего нейтрального вкуса, который подходит для различных кулинарных целей. 1 Содержит бета-глюканы — растворимые волокна, которые помогают поддерживать нормальный уровень холестерина в крови. 1
- Кокосовое. 15 Привлекает внимание за счёт своего экзотического вкуса и множества полезных свойств. 1 Обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, а также является хорошим источником среднецепочечных триглицеридов, которые способствуют улучшению обмена веществ и поддержанию энергии. 1
- Рисовое. 5 Делают из коричневого риса. 5 Напиток считается самым лёгким. 5 Не вызывает аллергию, не раздражает иммунную систему и кишечник. 5
Также к нишевым видам растительного молока относят гороховое, конопляное, ячменное, фисташковое и другие виды на основе орехов и злаков. 2