Какие виды растительного молока можно использовать для приготовления клубничного латте?

Для приготовления клубничного латте можно использовать разные виды растительного молока, например:

• Овсяное. dzen.ru sportchic.ru По текстуре напоминает коровье, но с малым содержанием белка. dzen.ru Имеет сладковатый привкус, который получается из-за расщепления углеводов овса до глюкозы. sportchic.ru
• Соевое. www.barista-ltd.ru sportchic.ru Отличается достаточно нейтральным вкусом, считается растительной «классикой». sportchic.ru Содержит много стабилизаторов и регуляторов кислотности, быстро и легко взбивается. sportchic.ru
• Кокосовое. dzen.ru sportchic.ru Получается из мякоти кокоса и может быть разной жирности: 3–5 или 17–19%. sportchic.ru Из-за низкого содержания белка даёт пену, схожую с обезжиренным молоком, — густую и с крупными пузырьками. sportchic.ru
• Миндальное. velle.ru Может расслоиться, в том числе, если вливать молоко в сильно кислотный эспрессо. velle.ru

Выбирая растительное молоко, стоит обращать внимание на состав — у разных производителей он будет отличаться. dzen.ru