Некоторые виды рафа помимо классического:

• Цитрусовый. 2 В напиток добавляют 20 мл процеженного апельсинового сока. 2
• Медовый. 2 Вместо обычного сахара используется 1,5 чайной ложки мёда. 2
• Лавандовый. 2 В обычный рецепт добавляют чайную ложку измельчённых в кофемолке цветов лаванды. 2
• Ореховый. 2 Добавляют 30 г арахисовой пасты, разведённой в небольшом количестве воды, а сахарный песок заменяют на тростниковый сахар или карамельный сироп. 2
• Банановый. 2 Добавляется измельчённая половина банана. 2
• Сырный (раф чиз). 1 Это оригинальное сочетание кофе с сыром, что придаёт напитку пикантность и густоту. 1
• Тыквенный. 1 Идеальный напиток для осенне-зимнего сезона, сочетающий в себе ароматы тыквы и специй. 1