Помимо сахарной пудры, в кулинарии могут использоваться и другие виды пудры, например:

• Сахарная пудра для айсинга. 1 Это пудра более мелкого помола, которая бывает в виде готовой смеси для айсинга с альбумином. 1
• Нетающая сахарная пудра. 1 Используется для декора. 1 По составу это та же сахарная пудра, только с добавлением какао-масла или белого шоколада. 1 У такой пудры высокая температура плавления и водоотталкивающие свойства. 1
• Цветная пудра. 3 Для её приготовления нужно смешать сахарную пудру с сухим пищевым красителем. 3
• Декоративная сахарная пудра. 2 Обладает свойством не таять на жирной, влажной, тёплой и холодной поверхности изделия. 2