Какие виды пасты используются в азиатской кухне помимо пасты том ям?

Некоторые виды пасты, которые используются в азиатской кухне помимо пасты Том Ям:

• Соевая паста. yerofea.livejournal.com Её добавляют в супы и соусы, используют для жарки и тушения мяса и овощей. yerofea.livejournal.com Например, в Корее для этого применяют соевую пасту дендян. yerofea.livejournal.com
• Жёлтая паста карри. korshop.ru Одна из традиционных паст карри в тайской кухне. korshop.ru Блюда на её основе обладают приятным, нежным и мягким вкусом и цитрусовым ароматом. korshop.ru
• Красная паста карри. korshop.ru Содержит большое количество перца чили и считается самой острой. korshop.ru В её составе также традиционные тайские пряности: стебли лемонграсса, листья каффир-лайма, корень галангала, зубчики чеснока, лук-шалот, зира, кориандр и мускатный орех. korshop.ru