Какие виды пальмовой крупы существуют в мире?

Возможно, имелась в виду крупа саго, которая получается из крахмала саговой пальмы. www.gastronom.ru dzen.ru Некоторые виды саго:

• Настоящее. dic.academic.ru Готовится из сильно крахмалистого вещества саговых пальм. dic.academic.ru
• Искусственное (немецкое). dic.academic.ru Делается из картофельного крахмала. dic.academic.ru
• Саго-тапиока. dic.academic.ru Производится из крахмала корней маниоки. dic.academic.ru

Также саго может различаться по способу обработки: крупный, средний и мелкий размер шариков, а ещё мука и гранулы. www.gastronom.ru

Кроме того, существует отбеленное саго (обработанное для нейтрального цвета) и цветное (подкрашенное куркумой, натуральными соками или пищевыми красителями). www.gastronom.ru