Какие виды орешков используются в традиционной кухне разных народов?

В традиционной кухне разных народов используются различные виды орехов, среди них:

• Грецкий орех. dzen.ru www.povarenok.ru Например, в грузинской кухне его используют для приготовления соусов, паст и начинок, а также для украшения блюд. dzen.ru
• Фундук. dzen.ru В грузинской кухне его применяют для приготовления десертов и сладостей. dzen.ru
• Миндаль. dzen.ru Его используют для украшения блюд и приготовления орехового молока. dzen.ru
• Арахис. www.gastronom.ru dzen.ru Его солят и глазируют, добавляют в салаты, делают из него соусы и масло. www.gastronom.ru
• Кешью. www.gastronom.ru www.povarenok.ru Цельные и дроблёные ядра кешью кладут в салаты, соусы и горячие блюда. www.gastronom.ru
• Пекан. www.gastronom.ru С пеканом пекут хлеб, пироги, печенье, добавляют его в салаты и горячие блюда. www.gastronom.ru
• Фисташки. www.gastronom.ru Их едят свежими и поджаренными, добавляют в сладкую выпечку, мороженое и десерты. www.gastronom.ru
• Кедровые орешки. www.gastronom.ru www.povarenok.ru Их кладут в итальянский соус песто, салаты, мясные, рыбные и овощные блюда. www.povarenok.ru
• Бразильский орех. www.gastronom.ru www.povarenok.ru Его добавляют в хлеб, пирожные и десерты, в фруктовые и овощные салаты, подают к столу как лёгкую закуску. www.gastronom.ru