Какие виды орехов наиболее популярны в азиатской кулинарии?

Некоторые виды орехов, популярные в азиатской кулинарии:

• Арахис. asianinspirations.com.au www.kommersant.ru Несмотря на то, что по ботанике арахис относится к семейству бобовых, его текстура и вкус напоминают орехи. asianinspirations.com.au Арахис добавляют в жареную картошку, салаты, печенье и крекеры. asianinspirations.com.au
• Кешью. asianinspirations.com.au Орехи кешью имеют натуральный маслянистый вкус, рассыпчатый хруст и приятный ореховый привкус. asianinspirations.com.au Их добавляют в жареную картошку, карри, салаты, соусы и другие блюда. asianinspirations.com.au
• Кедровые орехи. asianinspirations.com.au Это съедобные семена некоторых видов сосны. asianinspirations.com.au Кедровые орешки имеют насыщенный маслянисто-ореховый вкус и мягкую рассыпчатую текстуру. asianinspirations.com.au Их предпочитают в корейской и китайской кухнях. asianinspirations.com.au
• Свечные орехи. asianinspirations.com.au Плод цветущего дерева семейства молочайных, родом из Юго-Восточной Азии. asianinspirations.com.au У свечных орехов твёрдая скорлупа с бороздками и мягкие воскообразные жёлтые ядра. asianinspirations.com.au

Также в азиатской кухне используют водяной орех (чилим). www.gastronom.ru Это не орех, а плод водного растения, который в Азии наиболее популярен в Индии, Китае и Японии. www.gastronom.ru В Китае чилим часто используют для приготовления супов, сладких десертов и каш. www.gastronom.ru