Какие виды оборудования и инструментов нужны для приготовления блюд на открытом огне

Для приготовления блюд на открытом огне могут понадобиться разные виды оборудования и инструментов, например:

Оборудование:

• Мангал. sdvor.com Сооружение с топкой для приготовления пищи на углях. sdvor.com Бывают стационарные и портативные модели. sdvor.com
• Гриль-барбекю. sdvor.com Сооружение для приготовления блюд на углях с использованием решётки. sdvor.com Главное отличие гриля от мангала — наличие крышки. sdvor.com
• Печи под казан. pechnik-rzn.ru Домашняя альтернатива походной треноге, обеспечивающая равномерный прогрев посуды, экономное расходование топлива, более быстрое приготовление блюд. pechnik-rzn.ru
• Керамические тандыры. pechnik-rzn.ru Аксессуары для готовки в закрытой ёмкости: этажерки, шампуры, крюки, подставки, камни. pechnik-rzn.ru
• Коптильни и смокеры. pechnik-rzn.ru Многофункциональные стационарные устройства с функцией гриля, холодного и горячего копчения. pechnik-rzn.ru

Инструменты:

• Шампуры. sdvor.com Острый стержень, напоминающий вертел. sdvor.com Чаще всего шампуры имеют сечение в виде уголка, что облегчает удобное переворачивание. sdvor.com
• Решётки и вертелы. sdvor.com Подходят для приготовления разных блюд. sdvor.com
• Щипцы, лопатки и вилки. sdvor.com Щипцы и лопатки подходят для переворачивания бургеров и средних стейков, крупные куски мяса можно подцепить вилкой. sdvor.com
• Кисть. grill-center.ru sdvor.com Используется для равномерного распределения соуса или маринада. grill-center.ru
• Рукавицы. grill-center.ru Защищают руки в процессе готовки. grill-center.ru
• Жидкость для разведения огня. grill-center.ru Пригодится для быстрого розжига углей. grill-center.ru
• Щётка для очистки гриля. grill-center.ru Полезное дополнение для ухода за оборудованием. grill-center.ru

При выборе оборудования для приготовления на огне важно учитывать частоту использования, количество людей, для которых планируется готовить, место использования, предпочитаемые блюда и способы приготовления и другие факторы. moscow.pechiteplov.ru