Для запечённого суши-торта используют разные виды начинок, например:

• С морепродуктами. 1 Лосось, тунец, креветки, крабовые палочки и другие. 1
• С овощами. 1 Авокадо, огурец, болгарский перец, морковь и другие. 1
• С курицей или мясом. 1 Обжаренная курица, говядина или свинина. 1

Перед запеканием торт покрывают сыром, который плавится и создаёт золотистую корочку. 3 Для сочности добавляют соус терияки или спайси. 3