Какие виды начинок используют для производства европейских вафельных конфет?

Для производства вафельных конфет, в том числе европейских, используют разнообразные начинки, например:

• Пралине. aif.ru Основу для начинки готовят из обжаренных орехов (фундук, миндаль, кешью, иногда арахис). aif.ru В пралине могут добавлять фрукты, ягоды, карамель, кусочки шоколада, вафельную крошку и так далее. aif.ru
• Фруктовое пюре. www.berry-bouquet.ru Это может быть пюре из манго, маракуйи, банана или цитрусовых. www.berry-bouquet.ru Также используют начинки из ягод: клубники, малины, голубики. www.berry-bouquet.ru
• Орешки. www.berry-bouquet.ru Могут быть молотыми или цельными (фундук, миндаль, арахис, грецкий орех). www.berry-bouquet.ru
• Ганаш. www.berry-bouquet.ru Нежный крем готовят из шоколада и сливок. www.berry-bouquet.ru В качестве добавок используют пряности, фрукты, алкоголь. www.berry-bouquet.ru
• Молочно-сливочная помадка. aif.ru
• Начинки с ароматом кофе или крем-брюле. aif.ru
• Халва. aif.ru

Начинки для вафельных конфет могут сочетаться между собой, чтобы получать новые вкусы. www.berry-bouquet.ru