Помимо свинины, в сметанных тушёных блюдах можно использовать и другие виды мяса, например:

• Говядина. 1 Для тушения подойдут говяжья вырезка или тонкий край. 1 Также можно использовать телятину. 1
• Индейка. 1 Сметана придаёт мясу птицы нежный сливочный вкус и делает его более мягким. 1
• Кролик. 1 Например, из него можно приготовить рагу с овощами в сметанном соусе. 1

Кроме того, в сметанных блюдах можно использовать курицу и куриную печень. 45 Например, куриное филе можно потушить с луком, сметаной и консервированной фасолью. 4