Какие виды муки лучше использовать для приготовления бездрожжевого теста для пирожков?

Для приготовления бездрожжевого теста для пирожков можно использовать разные виды муки, например:

• Пшеничную. 4 Оттенок может быть от белого до желтоватого. 3
• Ржаную. 34 Предпочтительна для выпечки хлеба, блинчиков и сытных пирожков. 3 Чтобы улучшить вкус и добавить пышности, ржаную муку часто соединяют с пшеничной. 3
• Безглютеновую. 3 К таким видам относятся, например, гречневая, нутовая, кокосовая, миндальная. 3

Чтобы определить, какая мука лучше, рекомендуется изучить купленный продукт дома, оценить его внешний вид, вкус и запах. 3