Какие виды морской капусты чаще всего используются в кулинарии

Некоторые виды морской капусты, которые часто используются в кулинарии:

• Сахарина японская. pikabu.ru Наиболее распространённый вид, используемый в кулинарии. pikabu.ru
• Ламинария пальчаторассечённая. pikabu.ru Популярна в европейской кухне. pikabu.ru
• Ламинария сахаристая. pikabu.ru Используется в кухне Северной Атлантики. pikabu.ru
• Ундария перистая (вакаме). pikabu.ru Широко применяется в японской и корейской кухнях. pikabu.ru
• Костария ребристая. pikabu.ru Используется в кухне Дальнего Востока. pikabu.ru
• Комбу (даши). levelvan.ru Бурые водоросли, в состав которых входит много глутаминовой кислоты — усилителя вкуса. levelvan.ru Чаще всего используются при варке бульонов и супов. levelvan.ru

Пользователь

Время добавления