Некоторые виды морских гребешков, которые часто используют в кулинарии:

• Королевские гребешки острова Мэн. 2 Это моллюски среднего размера (с ракушкой до 7 сантиметров), которые вылавливаются у берегов Британии. 2 Створки ракушек могут быть жёлтыми, оранжевыми, коричневыми, красными или фиолетовыми. 2 Вкус гребешка нежно-сладкий. 2
• Новиградские морские гребешки. 2 Моллюски из ховатского Новиграда считаются одними из самых вкусных в мире. 2 Их обычно жарят на гриле и посыпают чёрным перцем и рубленой петрушкой. 2
• Атлантический глубоководный гребешок. 2 Живёт в северо-западной части Атлантического океана. 2 Его розовато-красная раковина имеет классическую форму с гладкими скорлупой и краями. 2 Размер створок составляет около 80 миллиметров, а иногда встречаются отдельные моллюски с ракушкой размером до 170 миллиметров в диаметре. 2
• Мурманские или дальневосточные гребешки. 4 Первых отличает чуть меньший размер и более солёный вкус, вторые же крупнее и мясистее — их легче обжаривать. 4