Какие виды мороженого существуют?

Некоторые виды мороженого:

• Пломбир. www.gastronom.ru omoloko.ru Нежный, пышный, с кремовой текстурой. www.gastronom.ru Главная примета — высокая жирность, не менее 12%. www.gastronom.ru
• Сливочное. www.gastronom.ru Обладает насыщенным вкусом молока и сливок. www.gastronom.ru Жирность колеблется от 8,0 до 11,5%. www.gastronom.ru
• Молочное. www.gastronom.ru В таком лакомстве почти нет сливок. www.gastronom.ru Основной ингредиент — молоко, поэтому и консистенция получается не такая плотная и тягучая, как у пломбира. www.gastronom.ru
• Сорбет. www.gastronom.ru Готовится на основе фруктового или ягодного пюре. www.gastronom.ru В нём нет молока или сливок. www.gastronom.ru Сорбет может включать в себя разные добавки: орехи, шоколадную крошку, хрустящий рис, сиропы и другие ингредиенты. www.gastronom.ru
• Щербет. www.gastronom.ru От сорбета отличается тем, что в его составе есть молочные продукты. www.gastronom.ru Благодаря им вкус становится мягче. www.gastronom.ru
• Фруктовый лёд. www.gastronom.ru Готовится из фруктов и ягод, но по консистенции получается твёрдый. www.gastronom.ru Во рту он стремительно тает и превращается в ароматный сок. www.gastronom.ru
• Йогуртовое. aif.ru Замороженный йогурт с фруктовыми добавками. aif.ru Он совсем нежирный, в нём мало сахара. aif.ru