Для засолки подходят, например, такие виды моховиков:
- Моховик трещиноватый. glav-dacha.ru Шляпка толстая и мясистая, сверху матовая, обильно покрыта трещинками разного размера. glav-dacha.ru Мякоть красного цвета, реже белая. glav-dacha.ru Ножка цилиндрическая, кожица желтоватого оттенка, возле основания красноватая. glav-dacha.ru
- Моховик красный. ru.ruwiki.ru Шляпка небольшая, у взрослого гриба она не превышает 8 см в диаметре. glav-dacha.ru Ножка цилиндрическая, её высота достигает 10 см, в диаметре вырастает около 1 см. glav-dacha.ru Основная часть жёлтая, но ближе к основанию становится красно-розовой. glav-dacha.ru
Важно помнить, что сбор и приготовление грибов может быть опасным занятием, поэтому при отсутствии опыта лучше обратиться к специалисту.