Некоторые виды мармелада, которые представлены на мировом рынке:

• Жевательный. 13 Обладает упругой текстурой, часто выпускается в форме фигурок (медвежат, червячков). 13
• Фруктово-ягодный. 13 Содержит натуральные соки и пюре, мягкий и ароматный. 1
• Пастильный. 13 Напоминает зефир, лёгкий и воздушный. 1
• Мармелад в сахарной посыпке. 1 Классика с хрустящей корочкой. 1
• Гумми-мармелад. 1 Имеет особую упругость благодаря желатину. 1
• Фигурный мармелад. 1 Выпускается в виде мишек, червячков, фруктов, животных. 1
• Шипучий мармелад. 1 С кисло-сладким эффектом газировки. 1
• Овощной мармелад. 2 Готовится из любых овощей, наиболее популярный овощ для этого — тыква. 2
• Смешанный мармелад. 2 Может быть изготовлен из нескольких видов ягод или фруктов, а также иметь различные добавки в виде экстрактов трав, орехов. 2
• Диетический мармелад. 2 Отличается пониженной калорийностью и может содержать меньшее количество сахара и фруктового пюре. 2
• Натуральный мармелад. 2 Не содержит ароматизаторов, красителей и химических загустителей. 2
• Вегетарианский (постный) мармелад. 2 Изготавливается исключительно на растительной основе. 2
• Крафтовый мармелад. 2 Может иметь необычный вкус и состоять из нестандартных ингредиентов: например, из сосновых шишек, кофе и др.. 2