Какие виды макаронных изделий имеют региональное происхождение?

Некоторые виды макаронных изделий, имеющие региональное происхождение:

• Тальятелле. agroserver.ru Длинные, плоские, лентообразные полосы с пористой структурой, которые готовят с добавлением яиц. agroserver.ru Исторически происходят из регионов Марке и Эмилия-Романья в Италии. agroserver.ru
• Паппарделле. agroserver.ru Плоский, длинный и очень широкий вид пасты, родом из Тосканы. agroserver.ru Напоминают фетучини. agroserver.ru
• Paccheri. myfederici.ru Большая лапша в форме трубочек, которую часто фаршируют сыром рикотта и подают с томатным соусом. myfederici.ru Готовят в области Кампании в Италии. myfederici.ru
• Orecchiette. myfederici.ru Маленькая лапша в форме ушка, которую обычно подают с брокколи рабе и чесноком. myfederici.ru Готовят в области Апулии в Италии. myfederici.ru
• Лингуине (лингвинетте). ru.wikipedia.org Классические итальянские макаронные изделия крупного формата из региона Лигурия. ru.wikipedia.org Тонкие, ближе по форме к спагетти, но слегка сплюснутые. ru.wikipedia.org