Некоторые виды макарон в кондитерском искусстве:

• Макарон d’Amiens. 1 Так называют небольшие бисквитные макароны круглой формы, которые изготавливают в Амьене. 1 Их делают из миндальной пасты, фруктов и мёда. 1
• Макароны в Японии. 2 В этой стране существует версия десерта, в которой миндальная мука заменена арахисовой, а также есть ароматизатор в стиле вагаши. 2
• Макароны в Швейцарии. 2 Например, торговая марка Luxemburgerli, производимая в Цюрихе. 2 Она состоит из двух кружочков миндальной меренги с начинкой из сливочного крема. 2
• Макарун. 35 Так называют кокосово-миндальное печенье в виде башенки, особенно популярное в Америке. 3