Какие виды кулинарных изделий можно приготовить из круп?

Некоторые виды кулинарных изделий, которые можно приготовить из круп:

• Каши. resh.edu.ru alternativa-sar.ru По консистенции бывают рассыпчатыми, вязкими и жидкими в зависимости от соотношения крупы и жидкости, взятых для варки. resh.edu.ru
• Запеканки. resh.edu.ru alternativa-sar.ru Готовят из рассыпчатых или вязких каш, могут быть сладкими и несладкими, с творогом, тыквой, фруктами. alternativa-sar.ru
• Пудинги. resh.edu.ru Отличаются от запеканок тем, что в их состав входят взбитые в густую пену белки, которые придают готовым изделиям пышность и пористость. resh.edu.ru
• Котлеты и биточки. resh.edu.ru alternativa-sar.ru Готовят из охлаждённой вязкой каши, в которую добавляют сахар, сырые яйца и хорошо перемешивают. resh.edu.ru
• Клецки. alternativa-sar.ru Готовят из молочной вязкой каши, в которую добавляют жир, охлаждают до 60–70 °С, вводят яйца, хорошо взбивают и разделывают клецки. alternativa-sar.ru
• Крупеники. infourok.ru Запеканки готовят из вязких и рассыпчатых каш. infourok.ru

Также из круп готовят супы, гарниры и другие блюда и изделия. resh.edu.ru nsportal.ru