Какие виды кростини существуют в разных регионах Италии?

В разных регионах Италии существуют свои виды кростини, например:

• Кростини ди фегато. www.hostelworld.com Традиционная часть итальянского аперитива во Флоренции. www.hostelworld.com Это большие гренки, обмазанные печёночной массой (может быть как телячья, так и куриная, гусиная или утиная), смешанной с измельчёнными анчоусами, луком и каперсами. www.hostelworld.com
• Кростини с инжиром и анчоусами. www.tasteatlas.com Такой вид кростини готовят на Сардинии, намазывая их пастой из анчоусов, инжира и чеснока. www.tasteatlas.com
• Кростини с сыром проватура и анчоусами (кростини ди проватура и аличи). www.tasteatlas.com Этот вид кростини готовят в Лацио. www.tasteatlas.com

Также кростини могут классифицировать по типу начинки: www.kulina.ru

• Мясные. www.kulina.ru С пармской ветчиной, прошутто, сыровяленой колбасой. www.kulina.ru
• Рыбные. www.kulina.ru С анчоусами, тунцом, копчёным лососем, мясом краба, икрой. www.kulina.ru
• Сырные. www.kulina.ru С рикоттой, горгонзолой, моцареллой. www.kulina.ru
• Овощные. www.kulina.ru С запечённым баклажаном, томатами, авокадо, сладким перцем. www.kulina.ru
• Десертные. www.kulina.ru С фруктами, орехами, шоколадным кремом. www.kulina.ru