Какие виды кремов используются в кулинарии и косметологии?

В кулинарии используют разные виды кремов, например:

• Масляные (на основе сливочного масла). r1.nubex.ru Наиболее распространённые, их применяют для украшения изделий, склеивания и смазывания пластов, наполнения полостей выпеченных полуфабрикатов. r1.nubex.ru
• Сливочные (на основе сливок). r1.nubex.ru Используют для украшения изделий, склеивания и смазывания пластов, наполнения полостей выпеченных полуфабрикатов. r1.nubex.ru
• Белковые. alternativa-sar.ru infourok.ru Лёгкие и пышные, их применяют для отделки и наполнения изделий. infourok.ru
• Заварные. infourok.ru r1.nubex.ru Не используют для отделки, так как они имеют нестойкую структуру. infourok.ru Ими склеивают пласты и наполняют закрытые полости (например, изделия из заварного теста). infourok.ru r1.nubex.ru
• Сметанные. r1.nubex.ru Имеют ограниченное применение из-за неустойчивой структуры, их используют в основном для смазывания пластов. r1.nubex.ru

В косметологии используют разные виды кремов, например:

• По назначению: ru.wikipedia.org
• увлажняющие; ru.wikipedia.org spravochnick.ru
• питательные; ru.wikipedia.org
• матирующие; ru.wikipedia.org
• омолаживающие (от морщин); ru.wikipedia.org
• антицеллюлитные; ru.wikipedia.org
• очищающие (скраб); ru.wikipedia.org
• солнцезащитные; ru.wikipedia.org
• тональные и другие тональные средства (спрей, крем-пудра); ru.wikipedia.org
• CC-кремы (цветокорректирующие, для макияжа); ru.wikipedia.org
• лечебные (против купероза, пигментных пятен, покраснения, угревой сыпи, себореи и другие); ru.wikipedia.org
• детские (под подгузник); ru.wikipedia.org
• для массажа. ru.wikipedia.org
• По консистенции: spravochnick.ru
• густые (мазеобразные); spravochnick.ru
• жидкие (содержат до 92% воды). spravochnick.ru
• По составу: spravochnick.ru
• жировые (жиро-восковая основа, которая содержит различные добавки, но не содержит воды); spravochnick.ru
• безжировые (не содержат жира, как правило, сделаны на медово-глицериновой основе); spravochnick.ru
• эмульсионные (мельчайшие частицы жира распределены в воде или, наоборот, частицы воды равномерно распределены в жировой основе). spravochnick.ru